{"product_id":"tsukushin-wild-kurokuchi-hama-makombu-for-dashi-80g","title":"つくしん 天然 黒口浜真昆布 だし用 80g","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e本格的な和食の味わいをご家庭で楽しめる、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eつくしん 天然 黒口浜真昆布\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eです。深い旨みと上品な磯の香りが特徴の真昆布は、伝統的な\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e昆布だし\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e作りに広く使われる日本の代表的な昆布のひとつです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e味噌汁、麺つゆ、鍋物、煮物、和風カレー、茶碗蒸し、つけだれなど、さまざまな和食のベースにぴったり。肉や魚を使わずに旨みを加えられるため、植物性のだしを作りたい方にもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e英国で本格的な\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e昆布だし・和風だし\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eを手軽に作りたい方に最適な80gパックです。保存しやすく、少量でもしっかりと旨みを引き出せます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e使い方\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e昆布だしの材料として使用するほか、スープ、煮込み料理、炊き込みご飯、煮物などに少量加えることで、料理に自然な旨みと深みをプラスできます。使用前は、表面を乾いた布または軽く湿らせた布でやさしく拭いてください。旨み成分を含む白い粉が付いていることがあるため、水で洗い流さないようにしてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e昆布だしの取り方\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e水1Lに対して昆布約10g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eを用意します。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e昆布を水に入れ、\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30分以上\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e、できれば\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e数時間から一晩\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e浸けておくと、より深い味わいになります。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e弱火〜中火でゆっくり加熱します。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e沸騰する直前に昆布を取り出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e味噌汁、麺つゆ、鍋物、煮物などのだしとしてお使いください。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eさらに風味豊かに仕上げたい場合は、昆布を取り出した後にかつお節を加えると、合わせだしとしてお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsukushin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57889506525567,"sku":"K3223A","price":14.9,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/2638\/2160\/files\/K3223A.png?v=1783077224","url":"https:\/\/shop.yutaka.london\/ja\/products\/tsukushin-wild-kurokuchi-hama-makombu-for-dashi-80g","provider":"Yutaka Shop Online","version":"1.0","type":"link"}