亀泉 CEL-24 生酒 純米吟醸 原酒 720ml 14%
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Description

香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが白ワインのような味わいの日本酒。こだわりの酒造りでファンの多い亀泉酒造が、広島県産八反錦を50%まで磨き上げ、酒名の由来である高知県で開発された酵母『CEL-24』を使用して醸した純米吟醸生原酒です。土佐酒では大変珍しい極々甘口の日本酒度。香り高くフルーティーで、原酒にしては低いアルコール度ながら、しっかり感じる酸味と、ほのかな甘みのバランスが絶妙。

保管条件
Store in a Cool, Dry and Dark place

原材料
Water, Rice, Rice Koji, Alc. 14% Vol

商品番号
U6097

種類
Junmai Ginjo & Nama Sake (Unpasteurized Sake)
酒蔵名
Kameizumi Brewery
生産地
Kochi Pref
精米歩合
50%
容量
720ml
アルコール度数
14%
Hattan Nishiki
日本酒度
-16
酸度
1.7