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世界の人々に愛され、各国から多くの人が訪れる日本の街・京都。伝統と現代が調和する日本を象徴する都市のひとつである京都のグルメと聞いて、どのような料理を想像しますか？抹茶やお酒、豆腐などでしょうか？ 実は京都には古くから受け継がれる伝統的な京料理が豊富に存在しています。またそれぞれの料理に深い意...

日本の料理は、味わい深さや見た目の美しさが特徴で、健康にも配慮されたものが多く、初めて日本食を食べる人を虜にしています。この記事では、日本独特の食文化や新鮮な食材の味の特徴や楽しみ方、世界でも人気のあるおすすめの日本食、家庭で日本食を再現するコツまで紹介しています。魅力あふれる日本食の文化、...

日本の居酒屋は単なる飲食店ではなく、地元の人々と交流しながら日本文化を身近に感じられる特別な場所です。新鮮な刺身や焼き鳥、軽いおつまみから揚げ物まで、豊富なメニューがそろい、どれも日本ならではの美味しさが楽しめます。また賑やかな雰囲気や、店ごとに異なる個性豊かな空間も魅力のひとつです。 ここ...

日本の札幌は豊かな自然や美しい景色に囲まれ、文化遺産にもあふれる都市です。この記事では、札幌を訪れるなら絶対に外せない観光スポットやアクティビティを詳しくご紹介します。 四季折々の風景を楽しみたい自然愛好家や、文化と歴史に触れたい冒険好きの旅行者、家族と共に異文化に触れるため日本への旅行を計画...

Have you had the chance to try Wagyu, the Japanese beef that's becoming increasingly popular? Renowned for its tenderness and juicy, sweet fat, Wa...

Japanese sake is a traditional alcoholic beverage born in Japan. With its wide variety and complex flavours, choosing the right one can be a chall...

Although Japanese rice is said to be delicious, many may not know which rice to choose. This time I would like to introduce you to the deliciousnes...

Have you ever faced the dilemma of buying rice but not being able to use it all at once? This time, we will introduce methods for preserving the de...

Have you ever cooked rice at home? It's quite simple with a rice cooker, but not everyone has one. So, this time, we'll introduce a method to cook ...

Have you ever tried Japanese rice in the UK? Those who have experienced its deliciousness are likely captivated by its unique qualities. With the i...

Living in the UK, you might have noticed the increasing internationalization and the growth of Japanese restaurants. Hasn't this led to more opport...