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Takara Kuro Kame Sweet Potato Shochu 720ml 25%

Takara Kuro Kame Sweet Potato Shochu 720ml 25%

通常価格 £39.90
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Description

ほのかな土っぽさの中に、ピリッとした辛味。黒麹を使用し、大きな陶器の甕で仕込むことで、さつまいもの豊かで複雑な香りと風味を引き出した黒亀焼酎です。鹿児島県を代表する芋品種の一つ、黄金千貫(コガネセンガン)を原料に、伝統的な本格焼酎を造り上げました。仕込みは黒麹を使用し、「甕」と呼ばれる甕で行います。沖縄地方が原産の黒麹は、クエン酸を豊富に含み、原料本来の旨みと個性を効果的に引き出します。甕は丸みのある形状で、自然対流を起こし温度ムラを軽減。さらに、甕を地中に半分埋めることで、醪はバランスの取れた温度で発酵します。厳選された原料と伝統的な製法を組み合わせることで、醪にとって理想的な条件が整えられ、豊かな風味と甘み、そして複雑味を持つ焼酎に仕上がっています。 召し上がり方: 室温、温め、または冷やして

アレルゲン
この製品にはアレルゲンは含まれません。

保管情報
涼しく乾燥した場所に保管してください

材料
水、さつまいも、米こうじ

商品コード
U3051

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