Best before date shown in the image is an example and may vary depending on stock.
Details and/or the design on the packaging shown in the image are subject to change without notice depending on stock.
Description
椎茸は日本で最もよく利用されているキノコの一つです。その豊かな栄養、香り、そして味わいから、「キノコの王様」「野菜の王様」と呼ばれています。椎茸は高タンパク質、低脂肪、多糖類、複数のアミノ酸、ビタミンといった栄養特性を持っています。干し椎茸は水分が少なく、長期保存が可能で、使い勝手が良いという特徴があります。水に浸して洗浄した後、炒め物、だし取り、冷やしなどに活用できます。厳選された椎茸は直径3～5cmです。
軽く水で洗い、一晩または柔らかくなるまで浸します。急いでいる場合は、ぬるま湯に約30分間浸します。より早く使用する場合は、熱湯に浸して2〜3分間煮ます。ただし、最高の風味とより豊かなスープを得るには、ゆっくりと浸すことをお勧めします。
Explore YUTAKA's dashi products:
アレルゲン
天然の亜硫酸塩が含まれている可能性があります
保管情報
涼しく乾燥した場所に保管してください
栄養情報
100gあたりの標準値：エネルギー：1163kj / 279kcal、脂質：3.3g（うち飽和脂肪酸：0.49g）、炭水化物：20.7g（うち糖類：1.23g）、食物繊維：36.6g、タンパク質：23.3g、食塩相当量：0.02g
材料
乾燥椎茸（LENTINUS EDODES）100％
商品コード
YK70248
